火锅是中国独创的美食,食材众多,历史悠久,是现在人们聚会时会选择的食物。火锅是现在比较方便快捷的特色美食,被很多消费者乃至想小本创业者都很喜欢的,重庆火锅起源于明末清初,后经过社会的发展和历史的变迁,人们的饮食习惯的改变,重庆火锅的迪特风味被很多人喜欢着,然后后经过不断的发展,逐渐的重庆火锅开始风靡全国,在很多地方现在都能看到重庆火锅的招牌,不仅如此,在国外有很多地方都有重庆火锅的经营。
【培训内容】
1、火锅底料的识别和配方。
2、火锅香料的识别和配方。
3、火锅糍粑辣椒的制作方法。
4、火锅底料的炒制方法。
5、火锅老油的处理方法。
6、火锅味型的调配方法。
7、火锅秘制味碟技巧。
8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。
9、火锅的勾兑方法和技巧。
10、火锅主要原材料的好坏识别等。
【教学模式】
按照重庆火锅标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
火锅是一年四季人们都喜欢的一项美食,也是很多人聚会的时候会选择的,想学习火锅,就来我们食尚香,我们这边是所有和火锅相关的技术都是包教包会的,一般情况下几天内就可以学会,这个全靠自己的学习能力,直到自己和老师都觉得你学员了才可以毕业,火锅一般都是开店,到时我们会有专业的老师去给你设计门面等一些创业指导,免费提供开店技术指导与管理指导。想学习火锅技术就来我们食尚香吧。
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