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石家庄美蛙鱼头火锅是四川一带流行家常菜,属于川菜,来历已不可考,常做主食、正餐,主材美国青蛙是上世纪八十年代引进,广为流传,远近闻名。以美国青蛙、花鲢鱼头等为原材料,色泽红亮,麻辣鲜嫩,百吃不腻,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等成分,老少咸宜,备受喜爱。
石家庄美蛙鱼头火锅培训课程
1、整个生产工艺与秘方,讲解如何挑选食材,如何讲价,如何处理与保存。
2、做好相应的准备工作,将美国青蛙、花鲢鱼头等材料处理,辅料浸泡蒸制。
3、主材洗净切配装盘,大砂锅中放入味料辅料点火烧沸,掌握涮煮的火候。
4、老师让学员实操,重复练习,把技术摸透,学习相应经营管理等技巧。
石家庄美蛙鱼头火锅培训时间
我们的培训时间不做限制,学不会学得慢都可以安排到下一期继续学习,一般两三天就能掌握,选择的项目多几周就能学会,看个人基础和用心程度。节假日无休,具体时间上午八点至十点,下午两点至六点。
石家庄美蛙鱼头火锅培训做法挺简单,材料常见,价格不贵,出餐速度快,可做聚餐、宴客等场合,能适应各地人的口味,有一定知名度,市场很火爆。这个时代的人已经不相信勤劳致富了,能活着混个温饱就是正常状态,至于未来不敢想。食尚香石家庄小吃培训班培训的项目回报率很高。
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