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石家庄夫夫肺片是源于四川成都一带传统名菜,历史悠久,据传始于清朝末期,流传甚广,享誉世界各地,经久不衰,口味独特,常做下酒菜、小食。以牛肉、牛杂、红油辣椒等为原材料,色泽红亮,香辣爽口,软嫩鲜香,营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质、脂肪、维生素等成分,备受喜爱。
石家庄夫夫肺片培训课程
1、牛肉、牛杂等材料鉴别、选择与处理,工具设备选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储,火候控制,实际操作,设备维护。
3、焯水、卤制与晾凉技巧,熟练整个配方与操作流程,了解进货渠道。
4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
石家庄夫夫肺片培训时间
不限制学习时间,随到随学,小吃培训学校专业老师手把手指导,小班管理,材料食宿全免,学得快慢看个人掌握与学习能力,快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点,下午两点至六点,学不好可免费复学。
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