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相信很多人平时都喜欢吃夫夫肺片这道菜，这道菜是夏季必备菜肴。这道非常出名的川菜，色泽红亮，口味麻辣浓香，让人回味无穷。夫夫肺片，是一道四川成都名菜，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
【夫夫肺片小吃培训课程安排】
1、香辛料认识与卤汤调制。
2、培训肺片的原材料初步加工处理。
3、培训肺片卤制与时间火候控制。
4、培训半成品刀工处理方法。
5、培训拌料辅助调料、飘香油的制作。
6、培训各种口味的成品调制方法。
【夫夫肺片小吃菜品特色】
夫夫肺片以颜色红亮、软糯适口、麻辣鲜香、细嫩化渣为其特点，所到之处深受消费者的欢迎和好评，亦是公司的主打特色菜之一。
【夫夫肺片小吃培训时间】
老师手把手教学，学员亲自动手实践操作为主，反复练习，直到学员完全熟练掌握为止。不限制学习时间，根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，随到随学，节假日不休息。
郑州食尚香餐饮小吃培训学校秉承中国传统的饮食文化精髓，传承祖传与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术。一切以客户为中心以市场为导向，根据客户需求研发、培训特色技术。
