石家庄●●牛肉是源自四川地区传统特色名吃,属于川菜卤菜,历史悠久,是由灯影牛肉演变而来,广为流传,远近闻名,味道独特,常做下酒菜。以牛肉、卤料、辅料等为原材料,色泽光亮,干香脆嫩,酥烂爽滑,鲜香爽口,富含蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素等成分,老少咸宜,备受欢迎。
1、牛肉、卤料等材料鉴别、选择与处理,工具设备选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储,火候控制,实际操作,设备维护。
3、腌制、冷藏与卤制技巧,熟练整个配方与操作流程,了解进货渠道。
4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
石家庄●●牛肉培训时间
不限制学习时间,随到随学,小吃培训专业老师手把手指导,小班管理,材料食宿全免,学得快慢看个人掌握与学习能力,快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点,下午两点至六点,学不好可免费复学。
石家庄●●牛肉培训制作工艺简单,食材普通易收集,便于携带,物美价廉,小成本投资,四季都可以经营,无季节限制,净利颇丰。食尚香石家庄小吃培训学校费用适中,师资雄厚,新手学得会。一定要做可复制的生意,团队就能不断壮大,生意才会做大,有很多案例,餐饮投资“抄作业”也能成功。