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食尚香褡裢火烧项目介绍：
褡裢火烧是老北京一道传统的名点。其主要制作手法是用两包裹上馅，两面折上，两头不封口，再放入平锅中用油炸至金黄色后起锅上桌，热食口感更佳。褡裢火烧形似褡裢口袋，外皮酥脆，内馅鲜香，备受当地乃至全国顾客的喜爱，成功赢得了市场的关注。
食尚香培训时间：
上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
食尚香褡裢火烧培训内容：
1、褡裢火烧面粉、猪肉和佐料调味料的认识和选购;
2、和面比例和和面、揉面技术学习;
3、褡裢火烧饼胚的制作学习;
4、油酥和五香料的学习制作;
5、肉馅的制作和调味;
6、褡裢火烧的煎制和成品考核;
7、开店选址指导 开店实景老师教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
实践操作：
1、现场带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，现场制作全部让学员亲手操作。
2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，较后在您全部熟练了以后独立操作。
3、我们学习技术要签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。
食尚香小吃培训学校培训常年招生，随到随学，包教包会，学会为止。学习方式理论与实践相结合，以实践操作为主，手把手传授技术，指导开店，成本控制，价格定位，外地学员学习技术可提供住宿，所学技术终身免费升级!(美味佳学费一次性收取，中途不加收任何费用，学费包括：材料费、技术转让费等等)
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