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褡裢火烧是一种常见的老北京名吃,历史悠久,据传源于19世纪70年代清朝光绪年间,姚春宣夫妇从顺义来京独自研发,与众不同,鲜香味美,生意大火。以面粉、猪肉、蔬菜等为原材料,色泽金黄,蕉香四溢,外焦里嫩,形如褡裢,味似锅贴,口味多样,营养丰富,老少咸宜,备受食客喜爱。
褡裢火烧培训课程
1、面粉、猪肉等食材挑选、辨别与处理,设施工具选择与操作。
2、配料配搭、选料与存储,实际操作,火候控制,设备维护。
3、切配、和面与煎烙技巧,了解进货渠道,熟悉完整配方与制作流程。
4、传授市场调查、投资预算、门店装修、运营管理、营销推广等要点。
褡裢火烧培训时间
小吃培训经验丰富的老师面对面教学,小班管理,不限制学习时间,随到随学,学得快慢看个人学习与吸收能力,短则几日慢则几周,有不懂随时可以请教。具体安排早晨六点至十一点,下午两点到六点,学不会可免费复学。
褡裢火烧做法多样,食材易得,携带方便,小本投资,全年营业,盈利丰厚,食尚香石家庄餐饮培训老师经验丰富,实操为主,尽心尽力,学完介绍就业。就业选择行业要注意,不能选择夕阳行业,一旦选了这种行业,那是王小二过年一年不如一年。当然也可以转行或做别的。餐饮创业赚钱。
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