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石家庄干锅鸭是一种较常见的川式干锅菜,来历已不可考,属于川菜,常做下酒菜、下饭菜、正餐,流传甚广,家喻户晓,风靡全国各地,味道独特。以鸭肉、豆腐干、配料等为食材,色泽悦目,蒜香浓郁,香酥可口,营养丰富,富含蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物、微量元素等成分,备受欢迎。
石家庄干锅鸭培训课程
1、整个制作流程与配方,做好材料的筛选、讲价,处理与存储等工作。
2、将鸭肉、豆腐干等材料准备好,菌类洗净入锅控干盛起,热油爆香。
3、鸭肉入锅煎变色翻面,肉拨一边,配菜翻炒调味,焖煮收汁铺垫。
4、理论与实践相结合,不断的重复练习,熟练后讲解选址预算管理等内容。
石家庄干锅鸭培训时间
在培训时间上不做限制,无论是学得慢还是学不好都可以到下一期继续免费学习,至于要学多久,得看个人的基础和选择的项目,快则几天,慢则几周。具体安排早八点至下午六点,期间午餐无休几个小时。
石家庄干锅鸭培训制作方式独到,食材易收集,价钱亲民,出餐速度快,有滋补养胃、止咳化痰等功效,可根据个人喜好调整口味,具备相应的名气。宇宙的尽头是编制,铁饭碗现在是越来越吃香了,稳定起码不愁吃喝,没有中年危机。食尚香石家庄小吃培训的项目有个不输铁饭碗的前途。
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