成都干锅鸭舌培训班

　　干锅鸭舌培训项目介绍

　　干锅鸭舌是一道较常见的菜肴，这种菜品色泽酱红，鲜嫩香醇，麻辣鲜香，肉质细嫩，做法多样，流传盛广。干锅鸭舌制作简单，选材独到，以鸭舌、西兰花等为原材料，经清洗、切块、焯水、热油、炒香、翻炒、装盘等流程制作而成，营养丰富，具有补血养胃、生津滋阴等功效，备受人们喜爱。

　　干锅鸭舌培训价格

　　这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数百元左右，价格是不高的。

　　干锅鸭舌培训课程

　　一、干锅鸭舌的各种类型

　　二、干锅鸭舌加工中常用的原材料

　　三、干锅鸭舌加工的生产流程

　　四、干锅鸭舌加工中应用的设施与工器具

　　五、干锅鸭舌加工中的要点

　　六、干锅鸭舌加工中各种的情况

　　七、有关干锅鸭舌保质期

　　干锅鸭舌培训时间

　　时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。

　　干锅鸭舌培训流程

　　1.对原材料的认知和了解

　　2.影响干锅鸭舌成功率的要点详解

　　3.干锅鸭舌的标准生产步骤操作详解

　　4.各种干锅鸭舌的成形手法和煸炒方式

　　5.各种温度对干锅鸭舌的质变影响