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荷叶饼是河北承德一带传统特色民间面食小吃,又叫面薄饼、白薄饼,有大小之分,各饭店宾馆都有销售,源于秦汉时期白饼,已有两千多年历史。以面粉、发酵粉、沸水、色拉油等为原材料,色泽洁白,饼薄如纸,绵软耐嚼,可搭配多种菜品食用,营养丰富,老少咸宜,备受人们喜爱。
荷叶饼培训课程
1、面粉、发酵粉等材料鉴别、选择与处理,工具设备选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储,火候控制,实际操作,设备维护。
3、烫熟、擀面与烙制技巧,熟练整个配方与操作流程,了解进货渠道。
4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
荷叶饼培训时间
不限制学习时间,随到随学,小吃培训学校专业老师手把手指导,小班管理,材料食宿全免,学得快慢看个人掌握与学习能力,快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点,下午两点至六点,学不好可免费复学。
荷叶饼做法多样,材料易得,携带方便,小本创业,四季营业,盈利可观,食尚香石家庄小吃培训学校师资雄厚,教学专业,口碑良好,无基础学得会。现在的工作者没有了过去从一而终的想法,很多人遇到行业不景气选择转行,这是一个艰难的决定,意味着要重新开始。餐饮创业低门槛回本快。
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