★★卷饼是安徽涡阳一带特色街头小吃,是由北方流行小吃卤肉卷饼发展而来,做法上很像春季应季小吃春卷,融汇了南北的风味,自成一脉。以面皮、生菜、牛肉、牛肚等为原材料,麻辣鲜香、清脆爽口,口味百搭,酸甜咸香,荤素结合,营养丰富,富含蛋白质、脂肪等成分,备受喜爱。
1、面皮、牛肉等材料鉴别、选择与处理,工具设备选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储,火候控制,实际操作,设备维护。
3、煎饼、铺菜与卷制技巧,熟练整个配方与操作流程,了解进货渠道。
4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
★★卷饼培训时间
不限制学习时间,随到随学,小吃培训学校专业老师手把手指导,小班管理,材料食宿全免,学得快慢看个人掌握与学习能力,快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点,下午两点至六点,学不好可免费复学。
★★卷饼制作简单,材料易得,携带方便,小本创业,四季经营,利润可观,食尚香石家庄小吃培训学校师资雄厚,教学专业,尽职尽责,轻松就业。脱贫是需要方法的,不可能是一步登天,需要一步步的摸索尝试,这期间难免“走错路”,遇到各种挫折与打击,要坚持下去。餐饮创业要坚持。