〇妃饼是陕西西安一带特色传统面点小吃,历史悠久,源于唐代,是当时的御厨专为唐玄宗宠妃杨玉环所做,而后流传到民间,因此而得名。以面粉、黄油、核桃、鹌鹑蛋、莲子、白糖、鸡蛋黄等为原材料,色泽乳白,皮薄馅大,酥脆松软,咸甜适中,油而不腻,营养丰富,南北皆宜,备受欢迎。
1、猪肉、核桃等食材挑选、辨别与处理,设施工具选择与操作。
2、配料配搭、选料与存储,实际操作,火候控制,设备维护。
3、不同馅料调配,了解进货渠道,熟悉完整配方与制作流程。
4、传授市场调查、投资预算、门店装修、运营管理、营销推广等要点。
〇妃饼培训时间
小吃培训经验丰富的老师面对面教学,小班管理,不限制学习时间,随到随学,学得快慢看个人学习与吸收能力,短则几日慢则几周,有不懂随时可以请教。具体安排早晨六点至十一点,下午两点到六点,学不会可免费复学。
人往高处走,水往低处流,大家都想越过越好,而不是越来越差,如果你的收入不能满足生活所需,相信大家要准备跳槽了。餐饮投资提升收入。〇妃饼制作讲究,材料易得,经济实惠,小本投资,全年营业,盈利丰厚,食尚香石家庄餐饮培训老师经验丰富,实操为主,尽职尽责,无基础学得会。