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黄山烧饼是安徽黄山一带传统特色小吃,又叫救驾烧饼、皇印烧饼、蟹壳黄烧饼,历史悠久,据传源于朱元璋避难于一家农户,当了皇帝后就册封命名。烧饼以猪肉、面粉、梅干菜等为材料,色泽金黄,酥脆爽口,香辣咸甜,油而不腻,鲜香可口,风靡大江南北,营养丰富,老少咸宜,备受喜爱。
黄山烧饼培训课程
1、梅干菜、猪肉等材料选择、鉴别与处理,工具设备选购操作。
2、配料搭配、加工与存储,火候控制,发面揉面技巧,实际操作。
3、不同馅料配制,熟练配方制作流程,设备维护,了解进货渠道。
4、学习投资预算、门店装修、经营管理、营销推广等内容。
黄山烧饼培训时间
学校不限制学习时间,小班管理,随到随学,专业老师面对面指导,学习快慢看个人掌握和学习能力,快则几天,慢则半个月。具体安排早上六点到十一点,下午两点到六点。
时代变了,人们的思想观念也发生巨大变化,过去人们勤俭节约,现在一有钱就花天酒地,对穷人来说这真是饱汉不知饿汉饥。餐饮创业致富。黄山烧饼做法讲究,材料易得,携带方便,小本投资,四季经营,盈利丰厚,食尚香石家庄小吃培训学校师资雄厚,教学专业,口碑良好,无基础学得会。
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