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特色小吃作为中国饮食文化中不可缺少的内容之一,全国各地每一个地方在饮食方面都具备其独特的地方,被称之为当地的特色小吃,正因如此,小吃就成了每个人到一个地方旅游必须寻找的目标。黄山烧饼是安徽徽州汉族传统名吃,其外层酥脆,内滋润鲜香,嚼之异香可口,广受欢迎。
1.黄山烧饼发展历史极其相关知识讲解培训;
2.黄山烧饼所需原料和配料选购培训;
3.黄山烧饼原材料面粉处理方法和技巧;
4.对面粉的干湿程度进行判断以及如何揉面,让面粉发酵。
5.对食材的初步熟处理;
6.面点制作工具及设备的使用和注意事项;
7.所需的工具与设备器具采购途径和要求;
8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
【黄山烧饼小吃培训时间】
学习时间可自由搭配,节假日不休息,视个人情况而定,随到随学。一般3-5天左右,不限制学习时间,根据个人学习掌握能力,包教包会,学会为止。
【食尚香餐饮小吃项目特点】
适应对象:适合零基础开店创业,餐饮店新增经营项目;
适应群体:适合单人创业或夫妻开店,以及多人合伙;
经营方式:适合摊位或店面经营,综合配置适合规模化经营;
经营利润:食尚香餐饮小吃项目利润达65%,部分项目达75%。
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