请问哪里要以学习黄山烧饼技术?黄山烧饼又称为火炉烧饼,是黄山地区的传统名点。黄山烧饼是用上等的精面粉、肥膘肉、梅干菜和芝麻、精盐以及菜籽油等食材经过多重工序制作而成。黄山烧饼知名度很高,在全国各地都有耳闻,且因其物美价廉,方便携带,便于储藏,味道丰富,口味酥脆等特色,风靡大街小巷。
食尚香黄山烧饼培训品种:
黄山烧饼、黄桥烧饼、芝麻馅饼、鲜花饼、鲜肉馅饼、鸡蛋饼、豆沙饼等等。
食尚香黄山烧饼培训内容:
1.黄山烧饼的制作原理和配方讲解;
2.黄山烧饼原料、佐料、设备的选购;
3.黄山烧饼和面技术;
4.黄山烧饼梅干菜、肥膘肉、芝麻等加工处理;
5.黄山烧饼馅料的制作以及调味;
6.黄山烧饼饼胚的制作;
7.黄山烧饼烤制技巧和注意事项。
黄山烧饼培训方式流程:
1.师傅实地现场示范,讲解配方配料。
2.师傅手把手示范操作,学员学习。
3.学员动手操作练习,师傅在旁指导。
4.学员反复练习制作,熟练制作流程,做出成品。
5.学习开店选址、装修设计、经营技巧、成本核算、人员配备等理论知识。
想要学习黄山烧饼技术,推荐到长沙小吃培训机构食尚香小吃培训学校学习。食尚香提供专业的黄山烧饼培训课程,由专业师傅手把手授课,学员亲自动手制作,不限制学习时间,保证包教包会,学会为止。欢迎广大朋友前来考察品尝。
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