干锅是一种很有特色的菜品,在很多饭店里都有,是店里的特色招牌。干锅现在已经成为了消费者在外聚餐的喜爱之选,因此也有很多烹饪想学习正宗的干锅技术,建议到食尚香小吃培训学校学习技术,回去即可开店经营,自己完全可以独当一面,让你真真正正的做老板。
干锅培训品种:
干锅草鸡.干锅鸡杂.干锅草鱼 .干锅鲶鱼 .干锅鱿鱼 .干锅泥鳅 .干锅排骨.干锅蹄花. 干锅香辣虾 .干锅蟹 .干锅鸭 .干锅鹅翅 .干锅牛肉 .干锅兔肉 .干锅牛蛙 .香辣干锅底料 .干锅花椰菜 .干锅豆腐 . 麻辣干锅底料.微辣干锅底料.海鲜干锅底料等
干锅培训内容:
1.培训干锅材料的作用、分类、选料、配比加工;
2.学习干锅食材的加工制作;
3.学习干锅底料和香辣油的制作;
4.学习干锅菜烹饪技术;
5.学习干锅秘制酱料的制作;
6.学习设备、原料的采购途径和要求。
干锅培训时间:
随到随学,不限制学习时间,一般学习3-5天,学会为止。
学习干锅技术,到长沙小吃培训机构食尚香学习。干锅继承了传统火锅、川式火锅以及香辣菜的制作基础,把干麻辣鲜香混为一锅,具有辣而不燥、鲜香爽口的特点。食尚香干锅培训品种丰富,技术精湛,口味独特,教学以实战学习为主,理论为辅,精心传授全套制作工艺和配方,提供经营方案,指导开店,保证让你学以致用,创业成功。
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