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说到中国美食,众所皆知,我国地域辽阔,美食众多,各个省份都有其独特的代表美食。西湖醋鱼是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜,通常选用草鱼作为原料,烹制而成。西湖醋鱼是一款快捷美味儿的家宴菜肴,此鱼做法简单味道鲜美,最适合家宴制作。烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。
西湖醋鱼小吃培训内容
1、西湖醋鱼培训食材选购渠道及挑选的方法。
2、西湖醋鱼培训食材的初步处理及加工的方法。
3、西湖醋鱼培训蒸煮的时间及判断的标准。
4、西湖醋鱼培训醋汁的制作方法和技巧。
5、西湖醋鱼培训制作的过程方法技巧。
6、西湖醋鱼培训汤汁的制作方法。
西湖醋鱼小吃学习方式
食尚香会安排专业的师傅教学,师傅会先把配方发给学员,再手把手教学员怎么去制作,从零开始教学,每一个步骤都会仔细传授给学员,学员自己动手练习操作,师傅在旁边指导,反复练习,直到做出满意成品为止。
西湖醋鱼小吃培训流程
1、专业老师理论讲解,并进行现场演示。
2、学生记录并领会要点。
3、在专业老师的指导下,进行实践。
4、独立操作,温习整个流程。
5、针对不懂环节,再次进行讲解、演练。
6、继续练习,直到满意为止。
西湖醋鱼培训哪家好?想要学习正宗的各种餐饮技术,欢迎来食尚香郑州小吃培训学校,我们有专业的烹饪老师,一对一教学,包教包会,学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。
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