郑州啤酒鸭培训班

　　中华美食都有股难以抵挡的亲和力，种类丰富，营养美味。鸭肉做法中，啤酒鸭属于最常见的一种，啤酒鸭的做法又有很多种。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，其主料为鸭子、啤酒。是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香，是深受广大食客喜爱的菜肴。

　　食尚香啤酒鸭小吃培训内容

　　1.讲述啤酒鸭的发展史及基础知识。

　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.啤酒鸭的制作关键方法与核心程序。

　　4.各个口味的啤酒鸭的制作方法与搭配技巧。

　　5.讲解啤酒鸭的具体流程及操作方法;

　　6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　食尚香啤酒鸭小吃营养价值

　　鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。特别适合夏秋食用，不上火，不易发胖。

　　鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

　　食尚香啤酒鸭小吃培训时间

　　根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。

　　啤酒鸭培训学校哪家好?培训啤酒鸭就选食尚香餐饮培训，食尚香餐饮培训学校有着以人为本、诚信为根、服务用心、饭菜做精的经营理念。自成立以来，受到了广大学员的一致好评。所以学餐饮技术，我们一直以口碑做宣传，全方位指点学员，并提供无限期的技术咨询和升级;绝对让您不花一分冤枉钱!