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武汉烧鸭面培训班烧鸭面技术培训课程安排
理论学习:
1、培训教师讲解开店教程,包含店面选址、人员配置和采购工程设备等。
2、完整解批烧鸭面工艺,涉及原辅材料选择及采购、味型变换及配量等。
3、培训教师讲解店铺营运实用技巧,让学员方便快捷创造财富。
课程制作:
1、3~4块鹅肉,细面,适度卤汁、盐和鸡粉。
2、鲜面岀水捞起,水煮开,放鲜面。
3、卤汁放锅里中,放手撕鸡煮开即可。
武汉烧鸭面培训班课程套餐:
杂酱面、油泼面、大煮干丝
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