武汉一根面培训班

　　武汉一根面培训班一根面技术培训课程安排

　　理论学习：

　　1、培圳老师讲解开店的流程，包括门店选址、岗位设置和采购工程材料等。

　　2、详细解批一根面工艺，包括原料选择及购置、口感变换及配制等。

　　3、培训教师讲解店面经营小窍门，让学生轻松创造价值。

　　课程制作：

　　1.200克小麦粉加1/2茶匙盐和120ml水和光滑匀称的面包。

　　2.分成2团(1团面是1小碗的份量)，面糊搓长条，抹食用油放碗里。

　　3.坐一锅热水，边炸酱面边下锅，拉面时离锅有必须距离，边变长边甩入开水锅中

　　4.一根面全部拉完完用筷子将面搅散，水开后打2次冷水将面煮熟，碗中加盐、白砂糖、酱油和猪油，捞起来面条放碗中，撒些梅菜，浇上热汤，加上1个鸡蛋，吃时搅和匀称用热汤把蛋烫熟即可。

　　武汉一根面培训班课程套餐：

　　红汤面、挞挞面、麻辣米线