蒸饭是现代美食与休闲人文的有机结合,都是西餐和中餐的极致结晶与中西方文化的切合展现。在自制时较富观赏力,简洁明了的原材料经过简洁明了蒸熟后,呈现出至善至美的蒸饭,芳香扑鼻、散出光泽、色调靓丽,米饭颗颗松散、透亮,决对是快餐中的佳。
武汉蒸饭培训班蒸饭做法配方
蒸饭做法:香菇擦净,摘去根蒂应急2)腊肠放锅里蒸一下,拿出来切块或者切丁都可以3)西红柿去皮,切小块,姜切丁4)锅里放一点一点油,无需太多,润下锅就还可以,姜丝出锅爆香,下腊肠爆锅几下5)下入香茹和白萝卜翻炒6)溶有生抽,加入些许料酒、一点糖、香菜、一点盐和鸡粉佐料7)将事先泡浸半小时的大米,放进饭锅里煮饭,在水里滴几滴芝麻油,做出的饭越来越香8)焖米饭9)等到饭锅里的水煮到看不清的时候,把炒好的料加进去,盖上盖子仍然煮10)直到烧饭键弹起后,继续隔热15分钟,用铲刀将菜饭搅拌均匀需先(爱吃锅巴饭的可以在煮米饭键弹起后再轻按,再煮好长时间,底部会建立一层五香牛肉干。
武汉蒸饭培训班蒸饭培训内容
培训内容:米的搭配挑选,蒸饭時间技巧,拌料的制作,蛋包饭卷法,等等多方面的全套学习班!
1、 酱汁的佐料、拌料
2、 掌握采用美味蒸米饭的核心资料、心魂;
3、 调味,火候找准
4、 食材加工
5、学习店面装修、设计规划、装修、菜单设计。
武汉蒸饭培训班蒸饭学习方式
按照蒸饭标准的比例配法,老师一对一培训,学员与众不同的事操作,反复训练,直到作出学员满意的味道为止,不限定培训时间。
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