武汉石锅拌饭培训班

　　石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接得到炉具烹煮，而且隔热效果好，饭后漱口的人可安心想受，不用怕食堂菜冷掉。韩式拌饭材料并不新奇越来越，具体为米饭、肉食品、鸡蛋，以及绿豆芽、蕈菇类和各式野果。菜的种类运用当季最够味的季节青菜去配比即可。

　　武汉石锅拌饭培训班培训内容

　　拌饭类：韩式辣酱制作 ★韩式韩式泡菜制作 ★风味拌凉菜制作 ★葡萄酒制作 ★卤排骨制作 ★山菌面包片拌饭 ★黑胡椒鸡脯肉拌饭 ★牛羊肉三丝拌饭 ★猪肉白切鸡拌饭 ★锅巴肉片拌饭 ★尤鱼拌饭 ★平

　　例汤开胃菜：港式例汤 ★台灣靓汤 ★海带蛋汤 ★变蛋冬瓜汤 ★泡油麦菜 ★泡鸡爪 ★酸辣椒等。

　　武汉石锅拌饭培训班培训课程

　　1.讲述韩式拌饭的发展历程及专业知识。

　　2.讲解辛香料的作用及类别、选料、配量及打磨抛光。

　　3.各种卤菜卤汁的配比及熬制办法。

　　4.肉类现做初级除理方法。

　　5.韩式拌饭各类材料的制作流程及方法。

　　6.韩国烤肉未售罄半成品的存放方法。

　　7.设备器械采购路径和标准。

　　8.投资清单报价分析及隐患回避，运作的模式和管理流程。

　　武汉石锅拌饭培训班优惠酬宾

　　加学做糕点、关东煮、东北烤冷面、章鱼烧、铁板饭、烧鹅饭等工程，还可以学二送二、学三送三。