烧鹅培训介绍
烧鹅是粤菜中的一道传统名菜,它以整鹅去翅和头烤制而成。成菜腹含卤汁,滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块,其皮、肉、骨连而不脱,入口即离,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食,更显风味别具。
烧鹅种类
烧鹅
烧鹅培训内容
1.流程讲解,包括选址、人员配备、物资采购等
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
3.经营小技巧,轻松创造。专业老师一对一的实战示范,讲解技术
4.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
5.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查教学,学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
烧鹅的起源故事
烧鹅的历史悠久,距今已有几千年的历史时光了。烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。烧鹅色泽金红,味美可口。
烧鹅营养价值
食尚香餐饮培训做出来的烧鹅营养丰富,富含蛋白质,脂肪等多种营养元素,深受全国人民的喜爱。
1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌
2.机构免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务
3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
4.机构每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学
5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
1,外观设计合理,要求一目了然,突出烧鹅店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,烧鹅店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,烧鹅店面布置,装修
第四,制作烧鹅设备采购
第五,制作烧鹅原料采购
第六,烧鹅店审批手续,办理各项证书
以普通的市级城市来说,学好烧鹅技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做烧鹅摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做烧鹅摊这种形式的话,一半烧鹅开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做烧鹅店的.直接开烧鹅店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开烧鹅店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看烧鹅培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察烧鹅培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与烧鹅培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝烧鹅,味道是检验技术好坏的最直接标准
1,烧鹅培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,烧鹅培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,烧鹅培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,烧鹅培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
食尚香是专业的烧鹅培训机构,在烧鹅培训收费这一块是非常合理以及透明的,烧鹅培训价格不高,而且烧鹅培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取烧鹅培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的烧鹅培训价格表发给您,以供您参考.
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