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清补凉是夏天清热祛湿的老火汤,但由于不同地区、不同店家会根据不同的人群的口感常又有其特色的配料。所以清补凉的材料不统一,故有以健脾去湿为主,亦有以润肺为主。清补凉多以成糖水及老火汤的形式出现,不同地区有其独特的风味和食疗效果。经过改良,清补凉除了原先的糖水低外,还有椰子水,椰奶,冰沙和冰激凌等不同吃法。
【清补凉小吃培训内容】
1.清补凉选材。
2.清补凉机器设备的认识、采购、使用及保养。
3.清补凉所用原材料的认识、采购及储全方法。
4.清补凉如何选址、店铺定位、装修要点,甜品店厨房的合理摆设。
【清补凉培训教学模式】
按照清补凉标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
【食尚香小吃服务保障】
①签订培训合同,包教包会;
②保证每个学员全程都是实践动手学习;
③保证核心技术配方无保留传授技术;
④保证学习中途不增加任何杂费;
⑤保证学员能够完全掌握核心技术;
⑥保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
⑦食尚香餐饮培训承诺,包教包会,学会为止。
食尚香清补凉培训班好吗?食尚香郑州小吃培训学校欢迎全国各地的朋友来学习正宗口味的技术,开店指导,专业师傅带店,让您完成创业的梦想,我们会给您较好的服务,较专业的技术和完整的服务,服务好您就是我们的宗旨!