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在大众的日常饮食中,猪血相信是大家经常吃的,而很多朋友可能不愿意去尝试羊血这类食物,羊血和猪血的味道还是有很大的差别的。在陕西就有一道小吃叫做粉汤羊血,这道菜在当地十分的出名。粉汤羊血,又称粉汤血豆腐、粉汤红丝,主料搭配也很简单,就是粉丝和羊血两种,羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。
【粉汤羊血小吃培训内容】
1.食材的选购与处理技术,粉汤羊血及各种香辛料的识别;
2.制作工艺技术培训;
3.所需香型料的配比技术;
4.秘制酱的炒制技术培训;
5.食材的准备粉、羊血等食材的配备;
6.高汤的熬制技术培训及老汤的保存技术。
【粉汤羊血小吃培训时长】
根据个人学习掌握的能力,一般3-5天左右,不限制学习时间,包教包会,学会为止。
【食尚香小吃培训优势】
1、资深大厨全程指导教学。
2、采取手把手教学方式。
3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。
4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。
5、提供永久免费的技术升级服务。
6、免费提供开店指导与日常运营管理指导。
小吃行业是个日新月异的行业,但是无论怎样变化,味道和服务是亘古不变的,学个扎实的技术更是做餐饮的基本原则。粉汤羊血培训技术到哪里好?学习正宗小吃技术请来食尚香郑州小吃培训学校。我们专业做小吃培训17年,经过不断市场推敲、经验学习,不仅能教您正宗的技术和适合您当地的口味,在开店经验方面,也会给你提供有用、实用的帮助!