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粉汤羊血是用羊血,粉丝作为主要食材的一道陕西特色小吃,它麻辣鲜香,美味可口!
合肥粉汤羊血的做法
1.刚宰杀的羊新鲜趁热接盆去杂志,倒精盐水搅匀,凝固后用刀划血块,倒开水锅中,用小火紧到嫩豆腐一样捞进清水中!
2.羊血洗净除血沫和沉渣,用左手轻压羊血上面,右手持刀切厚血片,切成长条整齐排盆内。
3.花椒,小茴香放干锅加温碾成细面另放,其他调料混合碾碎成面,再和花椒,小茴香搅拌均匀,调腊汁料!
4.锅内添清水,加精盐,放羊血摆动几下,随即放碗铺开,放粉丝烫熟,豆腐块也放锅,调入腊汁油,辣椒油,生菜,浇开汤就开吃啦!
合肥粉汤羊血培训内容
1.合肥粉汤羊血食材的选购处理
2.合肥粉汤羊血原料的加工技术
3.合肥粉汤羊血辅料的配制技术
4.合肥粉汤羊血的烧汤技术
5.合肥粉汤羊血开店经营管理经验
培训时间
培训时间不限制,随到随学,保教包会,学会为止!
合肥粉汤羊血培训优势
1.大品牌有保障
2.专业老师教学
3.口碑相传,值得信赖
4.正宗好味道
5.教学环境舒心
6.免费为学员提供创业指导
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