中华美食从古发展至今,种类非常丰富,口味也多种多样。随着社会的发展,生活水平的提高,现代社会,由于有多种用火方式,因此烹饪形式也多种多样。地锅是历史悠久的中国农村传统小吃,相信我们都应该有所了解。地锅菜品以小公鸡和鲜鱼及新鲜青菜等为主要原料,营养丰富。地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。
食尚香地锅菜小吃培训内容
1、各种食材的前期处理。
2、腌制方法配料配比。
3、酱料的炒制工艺配方。
4、地锅菜具体操作步骤。
5、地锅贴饼子的手法。
6、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
7、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
食尚香地锅菜小吃培训学校优势
1、我们有标准的操作流程和标准的配方;
2、技术、开店、管理一站式教学;
3、学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业;
4、全国名厨师傅手把手实践操作教学;
5、专业教师,专业技能;随到随学;开店创业,上门指导;品牌专业,品质教学;推荐就业,供不应求。
食尚香地锅菜小吃培训时间
根据个人学习掌握能力,一般3-5天左右,不限制学习时间,包教包会,学会为止。学习时间可自由搭配,节假日不休息,视个人情况而定,随到随学。
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