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说起烧烤,大众都清楚,烧烤可能是人类原始的烹饪方式。一直以来,烧烤都以一种平民化的美食在人们心中占据着比较大的比重,现如今烧烤的种类多种多样。湘西小串其实也是烧烤的一种,只不过湘西小串主要是烤小串子一类的食物,味道和烧烤还是有一些不同的。湘西小串在口感上主要是麻、辣、香、脆、嫩,师傅会根据客人的需求来增减花椒量,十分贴心。湘西小串的特色就在于小,这个小不是小到不可见,而是刚好一口就能吃完,同时又有吃肉的满足感,还不会因为串太大而无从下口,味道也是相当棒的。
郑州食尚香湘西小串小吃培训内容
1.湘西小串原料与基本工具设备的认识;
2.白肉与红肉的腌制技巧与刀工手法;
3.素菜的处理方法及刀工手法;
4.湘西小串的包装技巧与烧烤核心技术;
5.食材与烧烤酱料存放与保鲜技术,各种味道的配方;
6.各个品种系列的湘西小串做法讲解。
郑州食尚香湘西小串小吃培训优势
项目优势一:投资小,回报快,不需要高技能,所面向的消费群体又是广范的,只要能坚持,调整好心态,几乎是零风险;
项目优势二:消费群体庞大;目前我们的消费主流群体以年轻人为主,适合各式的人群,中老年人,小朋友,也照样是我们庞大的消费群体;
项目优势三:无需店面也可经营,现在很多人都有资金,在选择行业的时候,又左右为难,而特色小吃特别适合中小创业者,它技术好掌握,可操作性强,经营灵活。
郑州食尚香湘西小串小吃培训时间
根据个人学习掌握能力,一般3-5天左右,不限制学习时间,包教包会,学会为止。学习时间可自由搭配,节假日不休息,视个人情况而定,随到随学。
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