众所皆知,中国饮食丰富多彩,同一种食物,不同地区有不同的做法。炸糕各地方做法不同,有用普通面粉做的,还有普通面粉和糯米粉混合的。天津炸糕是天津三绝食品之一,是一道由优质糯米作皮面,优质红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成的小吃,外酥里糯口感特别香,各种宴席上都有它的身影。
【炸糕小吃培训内容】
1、食材的了解与选择;
2、磨浆核心技术学习;
3、米面的发酵技术;
4、豆沙馅的手工制作技术;
5、炸糕的包制技术;
6、炸糕的炸制核心技术。
【炸糕小吃培训时间】
学习时间可自由搭配,节假日不休息,视个人情况而定,随到随学。一般3-5天左右,不限制学习时间,根据个人学习掌握能力,包教包会,学会为止。
【食尚香小吃培训优势】
1.正宗小吃,适合各地口味,不易模仿;
2.培训中心独家秘制技术,在同行业当中处于领先地位;
3.技术流程标准化,科学化,让学员易学,易懂,易用;
4.教学师傅经营丰富,技术精湛,厨艺超群。
炸糕培训技术到食尚香好吗?食尚香郑州小吃培训学校教授炸糕做法以及标准馅料配方,发面技巧等,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
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