武汉杭帮面培训班

　　武汉杭帮面培训班培训内容理论学习：

　　1、培圳老师讲解开店的流程，包括门店选址、人员配置和采办物资等。

　　2、详尽解批杭帮面工艺，包括原辅材料选择及购置、口感变换及配制等。

　　3、培训教师讲解店铺营运小技巧，让学员方便快捷实现自我价值。

　　武汉杭帮面培训班课程制作：

　　1.将猪腿肉切成才4cm，宽1.5厘米，厚0.5cm的片。将笋切成长3厘米的片。将芥菜疙瘩切成碎屑备用。

　　2.中火烧热炒菜锅，按份烧造，放入花肉略煸，加入笋丝，酱油炒蒜苔约10分钟左右再倒入芥菜疙瘩。

　　3.进入沸水炒匀，入锅。留存原汤，在锅内进入沸水300g。

　　4.将面条倒入锅内煮约5分钟左右，清除碱水，后要竹笊篱钓起。

　　5.控制含水量，加入调料在沸汤锅中煮2分钟以内，再加入味素，熟猪油，盛入碗内，盖上雪菜大肉即可。

　　武汉杭帮面培训班课程套餐：

　　油泼面、常德米粉、简阳羊肉汤