罐罐面的广为流传也是祭奠在那场惨绝人寰的历史灾祸中死于非命的怨鬼和亡灵,警示今儿活着的人们,越来越是每一位通渭人,勿忘歷史、前车之鉴,倍加珍视我门今天弥足珍贵的快乐生活和发展生态,精心呵护我门这块饱经苍伤、历经挫折的土地和贯注在这块黑土地上的真心实意。香酥板栗饼即是通渭人民的抢救饭,也成为通渭人的家长菜。又热又烫,原生态,且汤鲜味美,故长期以来经常深受通渭人的喜爱。
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