石家庄★★鸭脖是源自重庆地区特色流行民间小吃,始于上世纪末,因创始人小名九九而得名,配方据传始于战国时期,流传甚广,闻名全国,口味多样。以鸭脖、卤料、味料等为材料,色泽红润,鲜香味美,麻辣爽口,营养丰富,富含蛋白质、维生素、矿物质等成分,有补脾益气等功效,备受喜爱。
1、鸭脖、卤料等材料鉴别、选择与处理,工具设备选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储,火候控制,实际操作,设备维护。
3、切配、油炸与卤制技巧,熟练整个配方与操作流程,了解进货渠道。
4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
石家庄★★鸭脖培训时间
不限制学习时间,随到随学,小吃培训学校专业老师手把手指导,小班管理,材料食宿全免,学得快慢看个人掌握与学习能力,快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点,下午两点至六点,学不好可免费复学。
石家庄★★鸭脖培训做法简单,材料常见容易找,经济实惠,可外带堂食,小成本创业,全年都能营业,没有什么限制,盈利稳定。食尚香石家庄餐饮培训老师经验丰富,实操为主,投资生意火爆。虽说职业没有高低,但大家都很清楚存在歧视,收入也有很大差距,人是往高处走的,餐饮投资丰厚回报。