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石家庄坛子鸡是源自云南腾冲地区传统特色名吃,历史悠久,始于明末清初时期,据传与永历帝有关,宫廷秘方结合民间工艺,流传甚广,口味独特。以油鸡、熟云腿、辅料等为原材料,色泽金黄,皮脆肉嫩,不闷不腻,营养丰富,富含蛋白质、卵磷脂、碳水化合物、矿物质、维生素等成分,备受喜爱。
石家庄坛子鸡培训课程
1、油鸡、熟云腿等材料鉴别、选择与处理,工具设备选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储,火候控制,实际操作,设备维护。
3、清洗、油炸与炖制技巧,熟练整个配方与操作流程,了解进货渠道。
4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
石家庄坛子鸡培训时间
不限制学习时间,随到随学,小吃培训学校专业老师手把手指导,小班管理,材料食宿全免,学得快慢看个人掌握与学习能力,快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点,下午两点至六点,学不好可免费复学。
石家庄坛子鸡培训制作工艺讲究,食材普通易收集,价廉物美,方便携带,小成本创业,四季都可以经营,无季节限制,毛利可观。食尚香石家庄餐饮培训老师经验丰富,实操为主,投资生意火爆。现在城市里很卷,就业竞争激烈,所以很多人想要会老家发展,但可能待遇机会就不多,小吃投资前景好。
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