水煮鱼培训介绍
水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片,最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。
水煮鱼种类
水煮鱼
水煮鱼培训内容
1.锅中烧热水,放入1茶匙的盐,放入黄豆芽煮熟,捞出铺在一个深盆的底部待用。
2.炒锅烧热,然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。再加入干辣椒段、花椒、蒜末、姜片一起炒,炒出香味。
3.将鱼肉片成片,将鱼头和鱼排放入炒匀。加入酱油、料酒、糖、胡椒粉一起炒。加入清汤,没过鱼肉。
4.汤烧开以后,将鱼片一片片地放入拨散,待煮变色后关火。将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。将热油浇在鱼片上即可。
水煮鱼的起源故事
水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼,最开始是针对司机朋友推出的,风行一时。1983年,在重庆地区举办的一次厨艺大赛上,一位川菜厨师凭这道菜获得了大奖,使其发扬光大。
水煮鱼营养价值
食尚香餐饮培训做出来的水煮鱼富含不饱和脂肪酸、硒元素、维生素,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。
1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌
2.机构免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务
3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
4.机构每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学
5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
1,外观设计合理,要求一目了然,突出水煮鱼店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,水煮鱼店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,水煮鱼店面布置,装修
第四,制作水煮鱼设备采购
第五,制作水煮鱼原料采购
第六,水煮鱼店审批手续,办理各项证书
以普通的市级城市来说,学好水煮鱼技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做水煮鱼摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做水煮鱼摊这种形式的话,一半水煮鱼开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做水煮鱼店的.直接开水煮鱼店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开水煮鱼店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看水煮鱼培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察水煮鱼培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与水煮鱼培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝水煮鱼,味道是检验技术好坏的最直接标准
1,水煮鱼培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,水煮鱼培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,水煮鱼培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,水煮鱼培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
食尚香是专业的水煮鱼培训机构,在水煮鱼培训收费这一块是非常合理以及透明的,水煮鱼培训价格不高,而且水煮鱼培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取水煮鱼培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的水煮鱼培训价格表发给您,以供您参考.
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