毛血旺培训介绍
毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。
毛血旺种类
毛血旺
毛血旺培训内容
1、将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉、猪肚、猪心等切成片,海白菜,芹菜切成节待用;
2、炒锅放置旺火上,加入少许油将海白菜、黄豆芽等炒熟,放入味精、香油,装碗内;
3、将炒锅放置旺火上,将鸡胸肉、猪肚、猪心等放炒锅内,加泡辣椒、干辣椒会炒至香;
4、加少许鲜汤,然后放入牛油、香油、味精等起锅,盛入炒好做底的辅料上即成。
毛血旺的起源故事
20世纪40年代,沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎,以低价处理。王的媳妇张氏觉得可惜,于是当街卖起杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制,加豌豆熬成汤,加入猪肺叶、肥肠,味道特别好。
毛血旺营养价值
食尚香美食培训学校培训的毛血旺含有蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、胆固醇等成分,肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌
2.机构免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务
3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
4.机构每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学
5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
1,外观设计合理,要求一目了然,突出毛血旺店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,毛血旺店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,毛血旺店面布置,装修
第四,制作毛血旺设备采购
第五,制作毛血旺原料采购
第六,毛血旺店审批手续,办理各项证书
以普通的市级城市来说,学好毛血旺技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做毛血旺摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做毛血旺摊这种形式的话,一半毛血旺开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做毛血旺店的.直接开毛血旺店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开毛血旺店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看毛血旺培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察毛血旺培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与毛血旺培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝毛血旺,味道是检验技术好坏的最直接标准
1,毛血旺培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,毛血旺培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,毛血旺培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,毛血旺培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
食尚香是专业的毛血旺培训机构,在毛血旺培训收费这一块是非常合理以及透明的,毛血旺培训价格不高,而且毛血旺培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取毛血旺培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的毛血旺培训价格表发给您,以供您参考.
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