☆●土豆是四川乐山一带的特色小吃,由天蚕土豆改良而来,在其他地方又叫炸洋芋,这种小吃色泽金黄,外脆里嫩,造型独特,老少咸宜,做法多样,流传盛广。☆●土豆制作简单,选材独到,以土豆、魔芋、辣椒等为原材料,经清洗、去皮、切削、浸泡、热油、炸制、捞起、控干、盛装、拌匀等流程制作而成,健康营养,价格实惠,好吃不腻,备受人们喜爱。
☆●土豆培训价格
这个要按照所选课程、地区、时间等决定,一般需要数百元左右,价格是不高的。
☆●土豆培训课程
一、☆●土豆的各种类型
二、☆●土豆加工中常用的原材料
三、☆●土豆加工的生产流程
四、☆●土豆加工中应用的设施与工器具
五、☆●土豆加工中的要点
六、☆●土豆加工中各种的情况
七、有关☆●土豆保质期
☆●土豆培训时间
时间可灵活安排,不限制培训时间,小班反复讲授,随到随学,学会为止。通常2-3天之间,视个人情况而定。
☆●土豆培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响☆●土豆成功率的要点详解
3.☆●土豆的标准生产步骤操作详解
4.各种☆●土豆的成形手法和油炸方式
5.各种温度对☆●土豆的质变影响