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旋转薯塔培训项目介绍
旋转薯塔是源于南非的一种特色小吃,又叫开心薯塔,经韩国改良,08年火爆韩台,这种小吃色泽金黄,麻辣鲜香,外酥里嫩,造型独特,老少咸宜,做法多样,流传盛广。旋转薯塔制作简单,选材独到,以马铃薯等为原材料,经清洗、切削、处理、串起、拉展、油炸等流程制作而成,营养丰富,无添加,品种丰富,有孜然、香葱、麻辣、肉桂、咖哩、海鲜、烤肉等数十种口味可选,备受人们喜爱。
旋转薯塔培训价格
这个要按照所选课程、地区、时间等决定,一般需要数百元左右,价格是不高的。
旋转薯塔培训课程
一、旋转薯塔的各种类型
二、旋转薯塔加工中常用的原材料
三、旋转薯塔加工的生产流程
四、旋转薯塔加工中应用的设施与工器具
五、旋转薯塔加工中的要点
六、旋转薯塔加工中各种的情况
七、有关旋转薯塔保质期
旋转薯塔培训时间
时间可灵活安排,不限制培训时间,小班反复讲授,随到随学,学会为止。通常2-3天之间,视个人情况而定。
旋转薯塔培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响旋转薯塔成功率的要点详解
3.旋转薯塔的标准生产步骤操作详解
4.各种旋转薯塔的成形手法和炸制方式
5.各种温度对旋转薯塔的质变影响
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