众所皆知,我国南北存在着饮食的差异,北方人爱吃面,南方人爱吃米饭。但随着时代的不断进步和文化的融合,现如今,面食在南方也特别受人青睐,各个地区都有其独特的代表美食。★☆蘸水面是陕西一种地方小吃。★☆蘸水面的面和汤是分开的,吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中,然后夹着面条一口一口地咬着吃。深受人们的喜爱。
★☆蘸水面
1.讲述★☆蘸水面发展史及基础理论知识。
2.和面的技术与技巧。
3.★☆蘸水面扯面的手法与技巧。
4.各种臊子及汁的制作与方法。
5.所需工具与设备的采购途径和要求。
食尚香小吃培训保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习;
2、保证核心技术配料配比无保留传授技术;
3、保证学习中途不增加任何杂费;
4、保证学员能够完全掌握核心技术;
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★☆蘸水面小吃教学模式
按照★☆蘸水面标准的比例配方,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
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