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花甲米线是近几年来在全国各地的夜宵摊受欢迎时兴的风味小吃。花甲米线,又名锡纸花甲米线。花甲米线是一种特色美食,是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用。常吃不腻,深受广大消费者的喜爱和好评,现在已经风靡全国。
【花甲米线小吃培训课程】
1.原材料的选择,采购,前期处理;
2.花甲的处理,去腥去泥沙方法;
3.锡纸,粉丝及各种调味料的认识;
4.花甲配方的使用及火候掌握;
5.各种不同口味酱料制作;
6.学习清汤,酸汤,麻辣汤,不同口味汤底;
7.学习上炉制作花甲成品。
【花甲米线小吃培训学校优势】
1、我们有标准的操作流程和标准的配方;
2、技术、开店、管理一站式教学;
3、学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业;
4、全国名厨师傅手把手实践操作教学;
5、专业教师,专业技能;随到随学;开店创业,上门指导;品牌专业,品质教学;推荐就业,供不应求。
【花甲米线小吃培训时间】
一般3到5天左右,不限制学习时间,视个人能力而定,随到随学,包教包会,学会为止。老师手把手教学,学员亲自动手实践操作,实践理论相结合。
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