大家都知道,我国地区广阔,中华民族种类诸多,由于地理位置和生活习惯的不同,自然也孕育出了不同的美食文化。全国各地都有自己地方特色并兼具代表性的鸡肉组成的菜品。椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道家乡菜,属于海南菜。口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的效果。椰汁及椰肉含有大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。
食尚香椰子鸡小吃培训课程
1、椰子鸡原料的采购技巧;
2、椰子鸡原料及底料的比例;
3、原材料的前期处理;
4、各种菌类及辅料的前期处理技巧;
5、椰子鸡成品操作,学员实操练习;
6、后期电话辅导,开店疑难问题解决。
食尚香椰子鸡小吃营养价值
椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香,具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;菜品中的仔鸡性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口,补中有清,风味独特,共成益气生津,清热补虚之剂;适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。
食尚香椰子鸡小吃培训时间
根据个人学习掌握能力,一般3-5天左右,不限制学习时间,包教包会,学会为止。学习时间可自由搭配,节假日不休息,视个人情况而定,随到随学。
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