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随着经济文化的发展趋势和人口流动,川菜慢慢散至中国各地,而在所有家常小炒里,青椒肉丝是百吃不厌的家常极品,因此青椒肉丝这些菜品也成了餐馆的必备菜。青椒肉丝,是以青椒为主要食材的家常菜,搭配调料烹饪而成,青椒肉丝的做法根据地区做法各有不同,但都大同小异。青椒肉丝口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。
食尚香青椒肉丝小吃培训内容
1、青椒肉丝主料配菜的处理;
2、青椒肉丝小料配料的烹制比例;
3、青椒肉丝详细的制作过程;
4、青椒肉丝成品摆盘。
食尚香青椒肉丝小吃营养价值
青椒果肉厚而脆嫩,富含维生素C、碳水化合物,还有大量的微量元素以及维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用。另外,还能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳;能够刺激唾液和胃液分泌,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪等成分,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。中医认为,猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。增加食欲、帮且消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。
食尚香青椒肉丝小吃培训时间
根据个人学习掌握能力,一般3-5天左右,不限制学习时间,包教包会,学会为止。学习时间可自由搭配,节假日不休息,视个人情况而定,随到随学。
学青椒肉丝去哪里学好?食尚香餐饮培训学校为学员提供零基础技能课程,以确保每一名学员都能学会。食尚香餐饮培训学校经过培训实践赢得了大众的好评,我校将继续发扬光大,为培养更多更优秀的创业型人才贡献微薄之力。
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