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众所皆知,每逢过年,家家户户都会粘贴一幅"年年有余"的年画,这幅年画寓意深刻,简单来说,就是取“鱼”和“余”的同音,寄寓了“年年都有剩余,一年比一年好”的寓意。由此可见,鱼在我们的餐桌上可是重要的食物。福寿鱼其肉味鲜美,肉质细嫩,清蒸、红烧均可。红烧福寿鱼色泽明亮、味道浓郁,吃上一口,叫人念念不忘。
【红烧福寿鱼小吃培训内容】
1、原材料的认识与选料方法;
2、用具器具设备的认识与选择;
3、食材的预处理、分类、选料、配比及加工;
4、红烧福寿鱼的制作方法、技巧和流程;
5、各种配料的认识及选购渠道;
6、店面布置设计(也可摊位档口经营)。
【红烧福寿鱼小吃培训时间】
学习时间可自由搭配,节假日不休息,视个人情况而定,随到随学。一般3-5天左右,不限制学习时间,根据个人学习掌握能力,包教包会,学会为止。
【食尚香小吃培训优势】
我们具备丰富的项目运营经验,通过对学员进行专业的系统指导,使学员迅速掌握创业技能。并提供后续的品牌化运营支持。学员毕业后大多能迅速步入经营正轨,一部分成功学员,已开始连锁运营,在“小行业”里实现了“大梦想”。
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