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石家庄大安鱼是重庆潼南太安镇地区特色流行名菜,俗称坨坨鱼,上世纪末已较为知名,常做下饭菜、主食,流传甚广,闻名全国,味道独特。以鲢鱼、酱料、辅料等为原材料,色泽红亮,麻辣鲜嫩,百吃不腻,营养丰富,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素、微量元素等成分,备受喜爱。
石家庄大安鱼培训课程
1、完整制作流程与配方,把材料的筛选,如何讲价,如何处理和保存弄清楚。
2、将鲢鱼、酱料等材料准备好,鱼清洗、切块、腌制、挂粉、热油、稍炸、爆炒。
3、放各种调味料调味,放入煲中加水煨煮,放入剥好的蒜瓣煮增香解腻后装盆。
4、理论与实践相结合,不断的重复练习,熟练后讲解选址预算和经营管理等内容。
石家庄大安鱼培训时间
在培训时间上不做限制,无论是学得慢还是学不好都可以到下一期继续免费学习,至于要学多久,得看个人的基础和选择的项目,快则几天,慢则几周。具体安排早八点至下午六点,期间午餐无休几个小时。
石家庄大安鱼培训制作方式讲究,食材易收集,价钱亲民,可堂食外带,可根据个人喜好调整口味,在市场有一定的知名度,具有保健功效,需求量大。在我们有能力的时候就要多多赚钱,多多存钱,可是生活一旦出现意外就会变得缺钱,所以要未雨绸缪。食尚香石家庄小吃培训班培训项目收入倍增。