肉丝面培训介绍
肉丝面是一道美食,是北方特色面食。主料有面,肉丝,辅料有酱油、生粉、糖、油、葱、姜、蒜、干辣椒、蚝油。中国北方人大多喜爱面食,肉丝面就是平日生活中不可或缺的一道面食。
肉丝面种类
肉丝面
肉丝面家常做法
原料:猪肉、酱油、生粉、糖、油、葱、姜、蒜、干辣椒、蚝油。
做法
1、肉用酱油生粉少许糖腌制一下,油热后炒熟捞出;
2、葱姜蒜干辣椒炒香;
3、放入肉丝炒1分钟,加少许蚝油即可。
4、方面进行翻炒;或者下水,等水开锅了再下面,煮熟。
雪菜肉丝面的制作要诀:
1. 如果采用酸青菜(可用酸菜鱼调料中的),就是酸菜肉丝面;
2. 鲜嫩蔬菜都代替小白菜;
3. 用袋装雪菜制作更加方便迅速。
肉丝面的起源故事
据史料记载,最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。在东汉《四民月令》一书中载有“……立秋勿食煮饼及水溲饼”之语,据考证“水溲饼”、“煮饼”是中国面条的先河。魏晋时称“汤饼”。南北朝时称“水引饼”或“水引面”。
肉丝面营养价值
在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含丰富的蛋白质,维生素B,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。
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1,外观设计合理,要求一目了然,突出肉丝面店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,肉丝面店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,肉丝面店面布置,装修
第四,制作肉丝面设备采购
第五,制作肉丝面原料采购
第六,肉丝面店审批手续,办理各项证书
以普通的市级城市来说,学好肉丝面技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做肉丝面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做肉丝面摊这种形式的话,一半肉丝面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做肉丝面店的.直接开肉丝面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开肉丝面店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看肉丝面培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察肉丝面培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与肉丝面培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝肉丝面,味道是检验技术好坏的最直接标准
1,肉丝面培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,肉丝面培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,肉丝面培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,肉丝面培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
食尚香是专业的肉丝面培训机构,在肉丝面培训收费这一块是非常合理以及透明的,肉丝面培训价格不高,而且肉丝面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取肉丝面培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的肉丝面培训价格表发给您,以供您参考.
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