成都羊肉格格培训班

　　羊肉格格培训项目介绍

　　羊肉格格四川三峡一带的特色传统小吃，当地人把蒸笼叫做格格，这种小吃软嫩咸鲜，鲜美可口，回味悠长，香味扑鼻，做法多样，流传盛广，重庆与湖州都有传承。羊肉格格制作讲究，选材独到，以羊肉、土豆、甜薯等为原材料，经清洗、粘粉、码放、蒸制等工序制作而成，有微辣、麻辣、咸鲜、回甜等口味可选，营养丰富，醇厚下饭，备受人们喜爱。

　　羊肉格格培训价格

　　这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数千元左右，价格是不高的。

　　羊肉格格培训课程

　　一、羊肉格格的各种类型

　　二、羊肉格格加工中常用的原材料

　　三、羊肉格格加工的生产流程

　　四、羊肉格格加工中应用的设施与工器具

　　五、羊肉格格加工中的要点

　　六、羊肉格格加工中各种的情况

　　七、有关羊肉格格保质期

　　羊肉格格培训时间

　　小班反复讲授，不限制培训时间,随到随学,学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。

　　羊肉格格培训流程

　　1.对原材料的认知和了解

　　2.影响羊肉格格成功率的要点详解

　　3.羊肉格格的标准生产步骤操作详解

　　4.各种羊肉格格的成形手法和制作方式

　　5.各种温度对羊肉格格的质变影响