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富顺豆花培训项目介绍
富顺豆花是四川一带特色传统小吃,这种小吃鲜嫩爽口、酥香滋润、色泽红亮,做法多样,流传盛广。富顺豆花制作简单,选材独到,以优质大豆、盐卤等为原材料,经浸泡、磨浆、烧开、过滤、加卤、外刨、熬煮、移动等工序制作而成,营养丰富,富含蛋白质、微量元素等物质,具有香辣麻鲜、滚嫩绵白等特色,具有醒酒去腻、清热化痰等功效,备受人们喜爱。
富顺豆花培训价格
这个要按照所选课程、地区、时间等决定,一般需要数千元左右,价格是不高的。
富顺豆花培训课程
一、富顺豆花的各种类型
二、富顺豆花加工中常用的原材料
三、富顺豆花加工的生产流程
四、富顺豆花加工中应用的设施与工器具
五、富顺豆花加工中的要点
六、富顺豆花加工中各种的情况
七、有关富顺豆花保质期
富顺豆花培训时间
小班反复讲授,不限制培训时间,随到随学,学会为止。通常2-3天之间,视个人情况而定。
富顺豆花培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响富顺豆花成功率的要点详解
3.富顺豆花的标准生产步骤操作详解
4.各种富顺豆花的成形手法和制作方式
5.各种温度对富顺豆花的质变影响
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