成都怪味面培训介绍
怪味面是四川一带特有的面食,采用多种新鲜食材制作而成,味道鲜香麻辣,汤汁雪白,营养丰富,有多种口味可供选择,非常受食客的欢迎,生意好时据说能卖上千斤面。这种面做法也很简单,不同的是汤料,有两种汤料。一种是汤汁汤料用的是海鲜、猪骨等熬制成,面做好直接放汤料中就行。另一种就是底碗汤料,用的是油、盐、葱、醋、花椒、糖等调料。
食尚香怪味面成都小吃培训内容
1.讲解的怪味面基础理论及其起源发展。
2.怪味面和面的手法和技巧与臊子及汁的制作与方法
3.老师实操中带你回忆理论阶段中的开店技巧,原材料与设备的选择,采购,成本、预算 。
4.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
5.店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级、就业保障。
食尚香怪味面成都餐饮培训时间
不限定培训时间,包教包会,学会为止。通常2-3天左右,视个人情况而定。
成都怪味面培训方式
按照标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,直到学会为止!
成都怪味面培训优势保障
1、我们是大型正规的培训公司。主要项目有:早餐面食系列、奶茶甜点系列、川菜特色小吃系列、西点休闲系列、全国名小吃系列,品种齐全,学员可实地考察,满意后签约学习。
2、培训过程中,由专业老师带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。
3、对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导。
4、理实一体化教学,实践为主、理论为辅,多媒体设备辅助教学,保证学生能清晰看到老师的现场操作。
5、师资力量雄厚,拥有一支“技能型、知识型、专家型”教师队伍,技艺精湛、优势互补。“
6、拥有强大的教学研发机构,对餐饮市场进行充分调研,根据餐饮行业对烹饪人才的需求,对中国各种经典菜系及地方特色菜系进行深入研究,充实并创新教学内容。按照 “以大专教育为龙头,以高技、中技为主体,以长、短期培训为补充”的培养模式,保证学员轻松就业和创业。
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