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课程介绍：
牛肉面是兰州的传统面食。兰州牛肉面具有一清、二白、三绿、四红、五黄的特点，美味诱人，名声响遍全国。牛肉面的种类有很多，如香辣牛肉面、红烧牛肉面、西红柿牛肉面、酸菜牛肉面、兰州牛肉面等。
牛肉面课程内容：
1.牛肉面食材的认识和选择;
2.牛肉面和面方法和技巧;
3.汤料的熬制;
4.牛肉面面的制作;
5.牛肉的烹饪方法;
6.口味的变换;
7.牛肉面的制作全流程和成品考核。
培训方式：
食尚香牛肉面专业师傅手把手教学指导，学员亲自动手练习操作，师傅检查指导，反复练习，直到完全熟练掌握为止。
学习时间：
学习时间灵活，随到随学，长期招生，可根据学员时间来安排。一般3-5天，不限制学习时间，包学包会，学会为止。
牛肉面口味独特且健康营养，适合现在餐饮市场的需求，符合消费者的口味。牛肉面的市场定位与特色面食，售价不高，符合消费者的消费观念，促使大众就餐率，在市场上的竞争力也是很强。
近年来，牛肉面在餐饮行业中的发展越来越好，主要是因为牛肉面价格实惠，口味好，深得广大消费群体的喜欢和支持，成为了很多投资者优选的创业目标。现在牛肉面也能够以外卖的经营模式，线下线上一起发展，能够带来更多的盈利。
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