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课程介绍：
梅县腌面是广东梅州市的特色传统小吃。梅县腌面的“腌”不是腌制的意思，这里的腌在客家话里有“拌”的意思，梅县腌面其实就是梅县板面，知识这个拌面的制作要求比较高。梅县腌面采用的事特制的面条，有弹性，有嚼劲，不黏糊，不断碎。
梅县腌面课程内容：
1.梅县腌面食材的认识和选择;
2.梅县腌面和面方法和技巧;
3.汤料的熬制;
4.梅县腌面的擀制全流程;
5.酱料的制作;
6.梅县腌面的制作全流程和成品考核。
培训方式：
食尚香梅县腌面专业师傅手把手教学指导，学员亲自动手练习操作，师傅检查指导，反复练习，直到完全熟练掌握为止。
学习时间：
学习时间灵活，随到随学，长期招生，可根据学员时间来安排。一般3-5天，不限制学习时间，包学包会，学会为止。
梅县腌面口味独特且健康营养，适合现在餐饮市场的需求，符合消费者的口味。梅县腌面的市场定位与特色面食，售价不高，符合消费者的消费观念，促使大众就餐率，在市场上的竞争力也是很强。
近年来，梅县腌面在餐饮行业中的发展越来越好，主要是因为梅县腌面价格实惠，口味好，深得广大消费群体的喜欢和支持，成为了很多投资者优选的创业目标。现在梅县腌面也能够以外卖的经营模式，线下线上一起发展，能够带来更多的盈利。
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