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烤鱼相信大家并不陌生,烤鱼是一种大众非常喜欢的美食。烤鱼大家听过最多的应该是重庆烤鱼和万州烤鱼,这两种地方烤鱼都属于重庆美食,融合了腌、烤、炖三种烹饪技术,实现了“一烤二炖”的烹饪方式,将鱼肉的鲜发挥到了极致,也给爱吃川味的亲一个心灵的慰藉。这道菜充分借鉴了传统渝菜和火锅的用料特点,鲜嫩焦香,回味无穷。
【万州烤鱼小吃培训课程】
1、鱼的选择与杀鱼技巧,鱼的初步处理方法。
2、多种口味的制作方法学习、鱼的上料与调味。
3、万州烤鱼辅料的制作、装饰、预烤,鱼底料的调制。
4、调汤底,慢烤与炖鱼技术、烤鱼设备与经营策略。
【万州烤鱼小吃培训优势】
①本项目投资少,原材料成本低,易操作,市场潜力巨大,无经营风险;没有淡旺季之分,一年四季生意都异常火爆。
②特别适合在学校、广场、居民区等地方经营;是一个一本万利的好项目。
③鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,延缓脑力衰退。
【万州烤鱼小吃培训时间】
一般3到5天左右,不限制学习时间,视个人能力而定,随到随学,包教包会,学会为止。老师手把手教学,学员亲自动手实践操作,实践理论相结合。
食尚香郑州小吃培训学校传授的烤鱼技术是经历过我们师傅总结经验得出的适合大众学习的技术,我们的师傅都是手把手教学,对待每一位想要掌握技术的朋友,我们的学员都是亲手的操作,我们坚信只有这样才是可以掌握到正宗技术的,也欢迎大家实地的考察我们的培训学校。